– Cold dripperın orta haznesine, kahve taneciklerinin suya karışmaması için yuvarlak ve düz bir filtre kağıdı koyun. Filtre kağıdının, cam kenarlara iyice yapışması ve kağıt tadının kahveye geçmemesi için demlemeden önce mutlaka kağıdı ıslatın.
– Kahvenizi orta dereceye kadar öğütün.
– Orta hazneye öğütmüş olduğunuz 65 gr kahveyi yerleştirin ve bir kaşık yardımıyla kahveyi düzleyin. Daha sonra az önce kullandığınız filtre kağıdından üç dört tane daha alın ve kahvenin üstünü tamamen bu filtre kağıtlarıyla kaplayın. Bu sayede damlayan su direkt kahveye temas etmez ve her taneciğe eşit şekilde yayılır.
– En üst hazneye toplam 1 lt olacak şekilde soğuk su ve buz ekleyin. 500 ml su, 500 gr buz kullanabilirsiniz fakat bu kahvenin aşırı soğuk su yüzünden yanmasına sebep olabilir. Acı tatlardan arınmak için 800 ml soğuk suya 200 gr buz koymanızı tavsiye ederiz.
– Ekipmanın suyu damlatma süresini 1-2 saniyede bir damla olacak şekilde ayarlayın.
– Demleme 8 – 12 saat arasında bitecektir.
– Tüm su tükendiği zaman alttaki hazneyi alın ve şişelere boşaltın. Cold brewiniz hazır, dolaba koyup dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Ekofan ile profesyonel ve modern endüstriyel mutfak kurmak çok kolay!
Endüstriyel mutfak ekipmanı, soğuk hava odası, pişirici ve soğutucu gibi ihtiyaçlarınız için profesyonel ve deneyimli bir bakış açısı arıyorsanız, doğru yerdesiniz! 1995 yılından beri ticari soğutma ve endüstriyel mutfak sektörlerinde faaliyet gösteren Ekofan artık sanal mağazası ile bir tık kadar yakınınızda!
İhtiyaçlarınıza ve bütçenize uygun ürünleri cazip fiyatlar ile sunuyoruz. Sayısı binler ile ifade edilen ürün yelpamezinden seçtiğimiz ürünler ile her gün sanal mağazamızı genişletiyoruz ve her gün en az bir üründe kampanyalı fiyat sunuyoruz. Sanal mağazamızda 250 ₺ ve üzeri tüm ürünlerimizin taşıma ücreti tarafımıza aittir.
Bir kafe işletmesinden, bir kafeteryadan, bir lokantadan, bir fırından, bir pizzacıdan 5 yıldızlı bir otelin tüm endüstriyel mutfak ihtiyaçlarına, bir hastanenin medikal ekipman gereksinimilerine kadar tüm taleplerinize cevap verebiliriz. Türkiye’nin bir çok noktasında ve dünyanın çeşitli yerlerinde projelendirmesini, üretimini ve montajını yaptığımız soğuk hava odaları, soğuk hava depoları ve daha birçok paslanmaz çelik ürün ile ilgili de bize güvenebilirsiniz.
Sanal mağazamızda yer almayan diğer ürünler ve hizmetler için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
